Nếu bạn đang muốn tự chụp ảnh món ăn tại nhà cùng tiêu chí đơn giản thì chỉ cần 1 camera, 1 giá đỡ (tripod) và 1 cửa sổ có đủ ánh sáng là đã có thể thỏa sức sáng tạo. Tuy nhiên, bài viết này sẽ cung cấp thêm một số kiến thức để bạn có thể tự mình làm food stylist giúp cho bộ ảnh món ăn tại nhà trông chuyên nghiệp hơn. 

Tự chụp ảnh món ăn tại nhà cần sắp đặt lại không gian

Việc đầu tiên khi bạn muốn tự chụp ảnh món ăn tại nhà là phải dọn dẹp lại một số thứ để có đủ khoảng không gian cho việc tác nghiệp. Quan trọng nhất ở phần này là khoảng không gian trống ấy sẽ đủ rộng để chụp ảnh ở các góc độ xa lẫn gần. Không cần “đao to búa lớn” như một Studio chuyên nghiệp bởi vì bản chất của bộ ảnh là tự chụp tại nhà.

Tùy thuộc vào món ăn cần chụp mà bạn chuẩn bị sẵn 1 mặt phẳng, 1 chiếc bàn hay chiếc ghế nhỏ vừa đủ dùng là được. Bối cảnh cho bộ ảnh kinh phí thấp như thế này có thể là một bề mặt sạch sẽ, bằng phẳng hoặc góc nào đó nghệ thuật một chút; không có vật dụng thừa thãi hay tạo cảm giác tù túng, bề bộn. Đạo cụ có thể dùng là những chiếc bàn, ghế, bằng gỗ hay bằng bê tông, kết cấu đơn giản.

Tự chụp ảnh món ăn tại nhà chuyên nghiệp: Phông nền đơn giản, sinh động

Nếu muốn tự chụp ảnh món ăn tại nhà chuyên nghiệp, ít nhất bạn cần chuẩn bị trước phông nền ưa nhìn. Phông nền không chỉ góp phần tôn lên các chi tiết nổi bật của món ăn mà nó còn góp phần tạo hiệu ứng thị giác đẹp cho bộ ảnh. Tất nhiên trong quá trình tự chụp ảnh món ăn tại nhà, bối cảnh sẽ có phần hơi lộn xộn. Có thể có các đạo cụ hỗ trợ khác như đèn, dây điện nháy, nguyên liệu món ăn hay các món đồ trang trí liên quan khác. Vì thế hãy đợi sau khi bố trí xong và ưng mắt với phông nền mới bắt đầu mang món ăn ra và thỏa sức sáng tạo. Cách đơn giản để tự setup một phông nền đơn giản nhưng sinh động là sử dụng một số loại cây cảnh, hoa lá tạo cảm giác gần gũi và tự nhiên.

Tự chụp ảnh món ăn tại nhà tiết kiệm: Tận dụng nguồn ánh sáng miễn phí

Một nguồn ánh sáng sắc nét, sinh động, hoàn toàn không tốn một đồng nào để mua chính là nguồn sáng mặt trời dồi dào từ cửa sổ nhà bạn mỗi buổi sáng. Nếu bạn muốn tự chụp ảnh món ăn tiết kiệm và đơn giản thì không cần chuẩn bị thêm thiết bị trợ sáng gì phức tạp. Ánh sáng mặt trời đôi khi khá gắt gao vì vậy có thể setup bối cảnh và món ăn ở hướng Bắc để lấy được độ dịu nhẹ vừa đủ của ánh sáng mặt trời, tránh lóa ảnh. Khi đã canh được góc sáng ưng ý, bạn đặt camera ở hướng gần như vuông góc với cửa sổ để có được bộ ảnh hoàn hảo.

Luôn chọn nguyên liệu tươi ngon

Thức ăn nguyên liệu tươi ngon sẽ góp phần làm cho bộ ảnh tự chụp của bạn càng trở nên đẹp mắt lẫn ngon mắt. Chưa kể một bức ảnh chụp nguyên liệu tươi ngon sau khi chế biến rất dễ lấy lòng thực khách qua mạng, ví dụ như bức ảnh chụp món ăn dưới đây:

Ngoài điều này ra, Bluemotion Media có lời khuyên dành cho những ai muốn tự chụp ảnh món ăn tại nhà: đừng quá chú tâm vào chất lượng món ăn mà quên đi yếu tố quan trọng nhất là bài trí món ăn. Nấu món ăn ra quá ngon nhưng khi chụp ảnh thì lại thiếu đầu tư sẽ làm giảm chất lượng bộ ảnh hẳn đi. Hãy nhớ rằng: thức ăn có ngon đến đâu không quan trọng, vì sẽ không ai ăn được ảnh cả. Nếu bạn là đầu bếp, vừa có thể nấu ăn ngon vừa có thể trình bày đẹp mắt thì rất hoan nghênh. Nhưng nếu ngược lại, bạn hãy đơn giản hóa mọi thứ, tập trung bài trí món ăn thật bắt mắt.

Luyện tập sắp xếp bố cục & kết hợp màu sắc giữa các món ăn

Tự chụp ảnh món ăn tại nhà có nhiều cách. Bạn có thể mua sẵn từ cửa hàng về rồi chụp; bạn cũng có thể tự bắt tay mua nguyên liệu, chuẩn bị, nấu nướng rồi chụp. Nhưng trước hết, hãy tìm tòi cách sắp xếp bố cục, màu sắc của món ăn.

Về sắp xếp bố cục: Khi muốn thu hút ánh nhìn, nên để các vật lớn hơn ở phía sau nhằm tránh che khuất các vật thể nhỏ hơn ở phía trước. Đồng thời trong quá trình chụp ảnh, bạn hãy thử thay đổi vị trí các thành phần của món ăn giữa các lần chụp. 

Về màu sắc: đây là yếu tố không kém phần quan trọng khi nó giúp thu hút sự chú ý của người xem ảnh vào món ăn. Bạn có thể tham khảo các bảng màu phối dành riêng cho người chụp ảnh món ăn để biết màu be có hợp với màu đỏ và màu xanh lá rực rỡ hay không.

Có yếu tố của con người

Chụp ảnh cận cảnh món ăn đã nhàm chán rồi, bạn có thể thử nghiệm kiểu chụp khác bằng cách cho thêm các yếu tố thuộc con người (ví dụ như cánh tay, ngón tay, đôi mắt, đầu lưỡi) vào bức ảnh. Đặt hẹn giờ cho máy ảnh và chụp lại cảnh bạn đang tương tác với món ăn cũng là gợi ý hay. Việc tương tác với món ăn tạo cảm giác thân mật, tin tưởng cho người xem. Lưu ý không che mất các món ăn quá nhiều mà hãy biến các yếu tố thuộc con người trở thành một phần quan trọng trong bộ ảnh. 

Biết cách khắc họa rõ ràng độ sâu của ảnh

Khi tự chụp ảnh món ăn tại nhà, bạn nên tìm hiểu cách lấy nét ảnh sao cho ảnh vừa đủ độ sâu. Tránh việc không thể khắc họa rõ ràng những phần vật thể không được lấy nét.
Ví dụ như bức ảnh này, tác giả chụp với khẩu độ f/4.5 bằng máy Nikon 70-200mm và f/2.8 VR II 140mm. Mặc dù bánh mì ở phía sau và hơi bị mất nét nhưng khi nhìn vào, ta vẫn có thể thấy rõ đó là bánh mì.

Kết luận

Chụp ảnh món ăn cũng là một hoạt động không kém phần thú vị như khi chuẩn bị nấu món ăn nào đó. Tự chụp ảnh món ăn tại nhà là một cách rèn luyện tính nhẫn nại, tỉ mỉ và sáng tạo, hướng sự chú ý vào chính món ăn chứ không phải những yếu tố khác. Bluemotion Media chúc bạn có được những bức ảnh tự chụp món ăn tại gia chuyên nghiệp và ưng ý nhất!

Nguồn bài viết: fstoppers.com. Bài viết do Bluemotion Media biên dịch.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Bluemotion Media Production – đơn vị cung cấp các giải pháp truyền thông tổng thể, toàn diện và có tính liên kết.

Bạn đang có nhu cầu sử dụng dịch vụ sản xuất video, hình ảnh quảng cáo, thiết kế, xây dựng website, các dịch vụ studio và đào tạo? Vui lòng liên hệ chúng tôi ngay tại Hotline +8476 265 8899 (24/7)!

Đọc thêm về những bài viết được cập nhật thường xuyên của chúng tôi tại đây.

Xem qua các sản phẩm hoàn thiện trên kênh Youtube của chúng tôi tại đây.

Truy cập trang fanpage Facebook của chúng tôi tại đây.